南部鉄瓶ケトル

サイズ 20×16.5× H17cm
容量 1.2リットル
200v 電磁調理器対応

湯を沸かすための鉄瓶です。IH200V対応とする為、底厚があり、重量は約2kgです。

鉄瓶外側は天然漆の焼付仕上げ、内側は伝統技法の【釜焼き】により酸化被膜を形成し錆止めとしています。

【釜焼き】約900度の炭火で焼き、表面に四三酸化鉄の皮膜を形成させて錆止めとする伝統技法。

沸かした湯は身体に吸収されやすい二価鉄が豊富に含まれます。